濃厚カカオがとろける、有機チョコレート

ヴィヴァーニ オーガニックダークチョコレート75% 80g自然食

こんにちは、haruです。私はチョコレートが大好きなのですが、最近「コレは!!!」というチョコレートに出会ってしまいました。

それが、こちら!!!

vivaniチョコ

ViVANI オーガニック ダークチョコレート 75% 80g

完全オーガニック & 砂糖不使用

原材料

原材料

  • 有機カカオマス
  • 有機ココナッツシュガー
  • 有機カカオバター

特徴

  • すべて有機原料
  • 豊かな香りとしっかりとしたビターな味わいが特長の、パナマ産カカオを使用
  • 砂糖は使わずに、ココナッツシュガーを使用

▼公式ホームページ

Vivani Premium-Organic: Dark with 75 % Cocoa (80 g)
Mild and natural with character, thanks to finest Panama cocoa and coconut blossom nectar

ココナッツシュガーとは

公式ホームページを見るとココナッツシュガーというより「coconut blossom nectar(ココナッツブロッサムネクター)」と表記がありました。

日本ではあまり馴染みがない(というか私は知らなかった)のですが、直訳すると…ココナッツの花の蜜

ココナッツシュガーは、ココナッツの花蜜を煮詰めたものらしく、それを乾燥させるとココナッツシュガーになるみたいです。

花の蜜なので、ココナッツの香りは無くキャラメルのような風味を与えるそう。

また、ミネラル分やアミノ酸・ビタミンが豊富に含まれていて、低GI値(血糖値が急激に上がりにくい)の体にやさしい天然甘味料だそうですよ。

美味しさ

切り込み

いや~これは、専門家でも何でもないので、ぜひ実際に食べていただくしかないのですが・・・

口に入れると・・・

なめらか~に溶けて、濃厚なカカオの味が口いっぱいというか、頭の中いっぱいに広がって、思わず目をつむってしまうほどの美味しさです(笑)

ひとかけら

カナリ濃厚なので、ひとかけらでも、満足感があります。(実際、わが家は1日1人1かけらを、大事に大事に、おやつの時間に食べています。)

濃厚なのに、イヤな苦みやクセが無いので、万人受けするチョコレートなのでは?と思います。

土に還るパッケージフィルム

オシャレ

チョコレートの芸術」。これがVIVANIの略なだけあって、とってもオシャレなパッケージで、開いてもなお、なんだかオシャレなパッケージなのですが・・・

パッケージの右上を見ると、

コンポスタブル

FOIL INSIDE COMPOSTABLE・・・Google翻訳だと「合成可能なフォイル

フォイル ってナンダ!!!(笑)

翻訳を読んでもサッパリ分からないのですが、絵を見ると、どうやらパッケージを捨てると、そこから植物が生えてきている

これって、私がやっているコンポストじゃない?と思ってVivaniさんのホームページを見てみました。

From chocolate wrapper to fertile soil |

私は紙パッケージが土に還るよ!ということだと思ったのですが、

オシャレ

どうやらこの、一見プラスチックの透明フィルムが、実は・・・木の繊維をベースとして製造されているため、庭のコンポストに追加できて、条件が適切であれば、40〜50日以内に分解するとのこと。(へぇ~すごい!)

(ちなみに、あとでゆっくり分解して翻訳すると「FOIL INSIDE COMPOSTABLE」って、「堆肥化可能な内側の箔紙」ですかね?)

ちょっと今回は知らずに捨ててしまったのですが、わが家のミミズコンポストに与えても良いはず(ちょっと勇気がいりますが・・・)!と思うので、次回やってみようかな? ぜひ、お庭でコンポストをされている方は、追加してみてください^^

ミミズコンポスト
ミミズコンポストを自作しました。プランターを使っているので、ミミズを飼いながら、その堆肥で野菜も育つ、一石二鳥のコンポストです。作り方や、ミミズの飼育方法、温度管理、補助金の話など、多岐に渡って情報交換できればと思います。

おわりに

ヴィヴァーニ オーガニックダークチョコレート75% 80g

いかがでしたでしょうか?チョコレートを食べると幸せな気分になりますよね。Vivaniさんのチョコレートは、特に大切な人に食べてほしい、チョコレートだなぁ~と思いました。

パッケージもオシャレですしね。

▼ こちらのチョコレートは、ネットでも購入できるようです

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