こんにちは、haruです。
前回の朝ドラを観ていたら… 回転焼き が食べたくなり…
でも、家だとなかなか回転焼きを作るの難しそうだなぁ～でも食べたいなぁ～
と、ネットであれこれ見ていたら、たい焼き機を発見！
おぉ…たい焼きは、家で作れるのか…と。
（売ってるのと、作れるのは、また違う話しなのですが…この時点では置いておきます）
で、テフロンコーティングではなくて、鉄製で、いい感じのものはないかな～？
と探していると、これが中々見つからなくって…
で、やっと見つけたのが
▼コチラ！その名も、「タミさんのたい焼器」
おぉ…ちょっと高級だけど、これ良いじゃん!!!
と思って、OIGEN（及源）さんの、ホームページを散策していると…
一目惚れしてしまいました…
そして、買ってしまいました！
どうやらパイシートを敷いて、アップルパイの具を入れると、りんご型の超かわいいアップルパイが作れるという代物…♡
アップルパイも大好きなのですが、なんといってもこのフォルムが可愛いすぎて…ついつい買ってしまいました。
アップルパイクッカーで回転焼き
アップルパイももちろん作りたいのですが、りんごの時期が来るまで待とう…と思いまして
まずは、本命の回転焼き！（回転できませんが…）
ネットで調べると、生地のレシピはいくつか出てきたのですが、重曹のレシピって意外と少なくて…
（ベーキングパウダーも、近所だとアルミニウムフリーのものが売っていなかったのと、重曹で作れるなら、買わなくて済むなぁ～♪と思いまして）
ちらっと情報のあった、重曹はベーキングパウダーの半分量が目安とあったので、そんな感じで適当に作ってみました。。。笑
あ、あんこは結構頻繁に作ってるので、この日も冷蔵庫にストックしていました。
よしよし、生地にあんこを入れて…
（朝ドラでも、こんな感じでやってたぞ…♪）
で、隣で見ていた夫。「逆じゃない…？」
haru「え、逆も何も…あんこを下にするってこと…？」
夫「いやいや、右の鉄板の方が、囲いとかあって漏れなさそうじゃん？」
た、確かに！！！逆じゃん～！！！
そんな細かいこと気にしていなかった ( ºΔº )〣
ま、やってしまったものは仕方ない♪
超弱火で片面11分、両面を焼いたら完成？
で、初陣は…
焦げてるけど、意外とりんご型になってる！（よかった）
少し生地を焼いてから、あんこを入れなかったから、あんこが鉄板の底について焦げちゃったんですね。反省。
味はおいしかったです。ちょとあんこ入れすぎたかな…？笑
ベーコンポテトパイ
Mクドナルドのベーコンポテトパイ大好きだったなぁ～♪と思って
今日は作るぞ！と思ったのですが
わかります？
これ、里芋ですよね？
そう、じゃがいもが無かったんです～涙
でも、諦めきれず里芋で作っちゃいました。
餃子の皮をしいて、あらかじめ作っておいた、ベーコン里ポテトパイの具を入れて
完成！
バターで焼いたから、外はサクサクでいい感じ♪具も美味しい♪
でも、よ～く見るとちゃんと閉じれていなくって…バラバラ大事件なんです。
作りながらうすうす気がついていたのですが、ちょっと餃子の皮の大きさが足りなかったかもです。（次回はもう少し大きな皮を探すか、皮を伸ばすか、もっと枚数使うか？ですかね。）
ホットサンド
これは、１番かんたんでした！
鉄板にオリーブオイル（バターでも良いかと）を塗って、薄めの食パンの間に具をはさむだけ。
（ホットサンドメーカーでは無いので、分厚いものは挟めません）
私は、チーズとマッシュルーム（どちらも冷凍庫に常備）をスライスしたものをサンド。
両面3分ずつくらいで、焼けました！
耳の部分が、いか焼きみたいにサクッサクで、オリーブオイルが染みてカナリ美味しかったです♡
パンケーキ
少し前に、甘夏みかんを買ったのですが、（ちょっと時期が早かったのか）すっぱくって、マーマレードジャムを作っていたので、それを塗るべく、パンケーキを作ってみました。
▽一応、わたしはこの材料で作ったのですが…
- 薄力粉 100g
- 重曹 小さじ1/2
- 砂糖 20g
- 牛乳 80g
- 酢 大さじ1
ちょっと穴ぼこ空いてるかど、形は今までで１番いい気がします。
でもマーマレードジャムと一緒に食べると、とっても美味しかったです。
ただ、生地のしっとり感をもう少し出したいので、もう少し研究が必要そうです…
おわりに
失敗レシピばかりで、すみません。レシピの参考にはならないかと思いますが、アップルパイクッカー自体はとってもよいものかと思います。
鉄製ですが、高い技術によって、コーティングしていないのにくっつきにくくなっていて、
油をちゃんと塗ってから使えば、とても扱いやすい調理器具かと思います。
ただ、柄まで鉄製なので結構重くて、ひっくり返すときは「うぅ！」と言いながら、ひっくり返しています。でも、この重さが、「これぞ鉄!」という感じで嬉しかったりします。
もっと、研究して美味しいお菓子を作れるようになりたいなぁ～
ちなみに、上面と下面で分離できるので、目玉焼きとか焼いても、りんご型になってかわいいそうですよ～♪
今度やってみよう。
