ジャガイモの植え付けは2月後半から3月です。
植え付けが遅れると、収量が減るそうなので、早めに準備しなくてはですね！
今回は、ジャガイモの植え付け前にやっておきたい準備をご紹介します。
それは、ジャガイモの「芽」を発芽させる芽出し（めだし）です。
芽出しをしておくことで、休眠状態のジャガイモを、育つ準備OK！な状態へと変化させる手助けをします。
経過を追ってご紹介しますので、よろしければご覧くださいませ。
種じゃがいも、いただきました
プランター栽培を始めたことを話すと、知り合いから種ジャガイモ「インカのめざめ」をいただきました！
人に話すといいことがありますね^^
種じゃがいも インカのめざめ
- 袋詰め時 ： 500g
- 植え時 ： ２～３月
- 収穫期 ： ６～７月
- 種苗業者 ： 有限会社ボナフィオリア
- 生産地 ： 北海道・青森県
- 出荷前処理農薬 ： 使用なし
出荷前処理の農薬が使われていないのも、嬉しいですね 。
インカのめざめの特徴
インカのめざめは、希少なジャガイモ品種で、果肉は黄色く、栗のように甘い品種。
また、「ほくほく感」と「粘り気」のどちらも持ち合わせたじゃがいもなので、どんな料理でも美味しく調理できる、両性質の良いとこどりのジャガイモです。
ん～美味しそう（^p^）
芽出しの方法
芽出しの条件
方法は、簡単です。ダンボールや新聞紙の上に、ジャガイモを重ならないように広げて、
まんべんなく光が当たるように毎日裏返したりしながら、芽が出るのを待つだけです。
ジャガイモを芽出しする際の、条件は以下の通りになります。
- 10～20℃の温度を保てる場所
- 風通しがよい場所
- 程よい日差しががある場所（ 雨も掛からない場所 ）
春のこの時期は、昼間は暖かいですが夜は冷え込みます。
そのため、私は晴れた日の日中はベランダで日に当てて
夜は部屋に取り込むことにしました。
※秋植えの場合は、夏場の芽出しになることがあります。その場合は気温が上がりすぎるので、直射日光は避けなくてはなりません。
補足
芽出しをしていると、じゃがいもの表面が緑色になってきます。
これは、光を当てたことによる「緑化」現象です。
この緑化部分は「ソラニン」と呼ばれる毒素ですので、食べるときには警戒しなくてはいけませんが、種芋にする際は気にしなくて大丈夫です。
ただし、余った種芋は危険ですので、絶対に食べないでくださいね。
経過観察
ここからは、毎日経過観察をして、変化の状態を徐々に載せていきます。
1日目
6日目
14日目
18日目
▼ いよいよ植え付けしましたよ～！
