紫とうがらしは、早採りで!

紫シシトウ紫とうがらし

こんにちは、haruです。先日植え付けした紫とうがらしが、早くも実をつけ始めました。ある程度まで育った苗から始めると、本当にラクですね~♪

紫トウガラシ

▼ 植え付けの様子はコチラ

辛くない! 紫とうがらしの植え付け
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唐辛子は、ピーマンの仲間で、ドンドン実をつけるため、株を疲れさせないために、実がある程度の大きさになったら、早めに収穫した方が良いでそうです。

シシトウの実

とういことで、2つ収穫しました。

紫シシトウ

大小2つ♡

紫唐辛子

とてもツヤツヤしていて、美味しそうです!

加熱すると、緑色になるとのことですが・・・

加熱後の色

本当に、緑色になりましたよ~! まさにシシトウのよう。

食べてみると、とっても肉厚で、ほど良い苦みがありました。ジューシーなピーマンのような感じで、とても美味しかったです!

農家の人が、自分で食べるためだけに栽培していただけあります(笑)

 

まだまだツボミとお花がたくさん付いているので、早採りしていきつつ、甘みが増すという完熟の赤い実もいつしか・・・♪

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